3 Avenue de Bayonne, 31240 L’Union +33562895307

Menu midi du 12 au 16 novembre

Le menu change chaque semaine et évolue en fonction des saisons.

Menu élaboré sur place à partir de produits frais et locaux.

Entrées

Velouté de patates douces
Tarte feuilletée chorizo et compotée de  poireaux
Aumônière au fromage de chèvre et pousses d'épinards

Plats

Filet de truite, sauce échalote et citron, riz basmati
Burger au beurre de cacahouète et lard grillé, frites maison et salade verte
Emincé de dinde curry/coco et linguines

Desserts

Assiette de fromages
Mousse à la mandarine et amandes grillées
Tarte aux  noisettes, caramel et chocolat

PLAT : 12,50 €
ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT : 15,50 €
ENTRÉE + PLAT + DESSERT : 18,50 €

Menu soir du 7 au 16 novembre

Le menu change régulièrement et évolue en fonction des saisons.

Menu élaboré sur place à partir de produits frais et locaux.

Entrées

Émulsion de carottes et cannelés de poireaux
Tartare de saumon aux agrumes et à l'aneth
Gambas à la Thaï

Plats

Souris d'agneau confite au miel et pomme de terre grenaille
Entrecôte du Sud-Ouest sauce au cognac et ratatouille de saison
Dos de cabillaud, crème vanille / gingembre et risotto

Desserts

Mi cuit au chocolat et crème de marrons
Cheesecake au citron
Assiette de fromages

PLAT : À PARTIR DE 19 €
ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT : 24,50 €
ENTRÉE + PLAT + DESSERT : 29,50 €

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