3 Avenue de Bayonne, 31240 L’Union +33562895307

Menu midi du 15 au 21 octobre

Le menu change chaque semaine et évolue en fonction des saisons.

Menu élaboré sur place à partir de produits frais et locaux.

Entrées

Tarte feuilletée lard, chevre et raisins
Velouté de butternut
Terrine de poisson

Plats

Filet mignon de porc, sauce au caramel et polenta gratinée
Filet de truite, sauce au vin blanc et riz basmati
French burger, frites maison et salade verte

Desserts

Assiette de fromages
Mi cuit au chocolat
Pomme au four

PLAT : 12,50 €
ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT : 15,50 €
ENTRÉE + PLAT + DESSERT : 18,50 €

Menu soir du 10 au 19 octobre

Le menu change régulièrement et évolue en fonction des saisons.

Menu élaboré sur place à partir de produits frais et locaux.

Entrées

feuilleté de tartare de saumon au citron vert
brochettes de gambas soja pistaches
Carpaccio de boeuf, huile de truffe et copeaux de parmesan

Plats

Cailles rôties au miel, purée de topinambours
filet de dorade, sauce aux baies de la passion et risotto
coeur de rumsteak sauce au Pic Saint-Loup et Charlotte rose de pommes de terre

Desserts

Far crémeux aux pruneaux et son coulis
mi-cuit au chocolat et crème anglaise
Assiette de fromages

PLAT : À PARTIR DE 19 €
ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT : 24,50 €
ENTRÉE + PLAT + DESSERT : 29,50 €

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