Plus que quelques jours pour réaliser cette nouvelle recette de petits fours de Noël. Les étoiles de Noël que l’on appelle Zimt Sterne en Alsace, sont de délicieux petits gâteaux moelleux aux amandes recouverts d’une fine couche de meringue. Ingrédients […]

Noël évoque souvent l’Alsace et ses fameux marchés de Noël ancestraux où l’on trouve tout un assortiment de biscuits de Noël.
Je vous propose la recette des schwowerbredele ( prononcez chvovèrebrédeleu). Ce sont de délicieux biscuits aux amandes et aux oranges confites.

Terrine de poisson au thon et à la lotte Une recette familiale, facile à réaliser et délicieuse. Ingrédients 2 boites de 400g de thon. On peut remplacer le thon par du saumon, ou mélanger les deux. Une queue de lotte […]

Un plat délicieux, simple et économique à préparer qui se déguste chaud ou froid. Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de steak haché 1/2 oignon 2 gousses d’ail 1 oeuf Moutarde 5 ou 6 branches de coriandre ou de persil […]